Tarte de Courgettes aux Légumes sans Pâte
Une recette facile et rapide pour une délicieuse tarte de courgettes et légumes, parfaite pour un repas léger ou un brunch.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 gousses gousses d’ail, hachées
- to taste Sel au goût
- to taste Paprika au goût
- 3 unités œufs
- 2-3 unités courgettes tranchées
- to taste légumes de votre choix comme des poivrons ou des tomates
- to taste fromage comme du fromage de chèvre ou du fromage râpé, en option
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, faire revenir l’ail dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajouter les courgettes tranchées et les légumes choisis. Assaisonner avec du sel et du paprika, puis cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un bol, battre les œufs et les verser sur les légumes dans la poêle.
- Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits et que la tarte soit prise.
- Servir chaude, avec du fromage dessus si désiré.
Notes
Utilisez des courgettes jeunes et fermes pour une meilleure texture. Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ 2-3 jours. Pour réchauffer, il suffit de la passer à la poêle ou au micro-ondes.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 220kcalCarbohydrates: 8gProtéines: 12gFat: 16gLipides saturés: 5gSodium: 300mgFibre: 2gSucre: 3g
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