Tarte aux Fraises et aux Spéculoos Sans Cuisson
Une délicieuse tarte sans cuisson qui associe fromage frais et yaourt grec, délicatement posée sur une base de spéculoos et garnie de fraises fraîches - parfaite pour les chaudes journées d'été.
Ingrédients
Ingrédients de la garniture
- 400 g fromage frais (type Philadelphia, mascarpone ou fromage blanc épais)
- 150 g yaourt grec (ou crème fraîche épaisse)
- 80 g sucre glace (ou plus selon votre goût)
Base de la tarte
- environ 200 g spéculoos (émiettés) Pour la base de la tarte
Garniture
- à déguster fraises fraîches Pour la garniture sur le dessus
Instructions
Préparation de la garniture
- Dans un grand bol, combinez le fromage frais, le yaourt grec et le sucre glace.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Montage de la tarte
- Étalez la préparation sur une base de spéculoos préalablement émiettés et tassés dans un moule.
- Réfrigérez la tarte pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
Service
- Servez la tarte bien fraîche, accompagnée de fraises fraîches sur le dessus.
- Pour une présentation encore plus élégante, saupoudrez un peu de sucre glace.
Notes
Conservez la tarte au réfrigérateur, bien couverte, pour préserver sa fraîcheur. Elle se conserve jusqu’à 3 jours, mais il est conseillé de la déguster dans les deux jours après sa préparation. Pour une texture encore plus légère, ajoutez un peu de chantilly à votre mélange de fromage frais et de yaourt.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 8gFat: 15gLipides saturés: 8gSodium: 150mgFibre: 1gSucre: 20g
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