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Tarte au Mascarpone et à la Pêche

Une tarte légère et estivale qui allie le mascarpone crémeux et les pêches juteuses, parfaite pour les chaudes journées d'été ou après un barbecue.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Fête, Française
Portions 8 parts
Calories 250 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 1 pâte pâte sablée Peut être faite maison ou achetée
  • 250 g mascarpone A utiliser crémeux, pas allégé
  • 4 pêches Fraîches de préférence, sinon en bocaux
  • 1 cuillère à soupe sucre glace À sucrer selon les goûts
  • 1 saupoudrage sucre vanillé Pour bomber la saveur

Instructions
 

Préparation

  • Déroulez la pâte sablée dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
  • Étalez une bonne couche de mascarpone sur la pâte.
  • Si désiré, ajoutez une cuillère à soupe de sucre glace au mascarpone.
  • Coupez les pêches en tranches et disposez-les artistiquement sur la tarte.
  • Saupoudrez de sucre vanillé.
  • Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
  • Laissez refroidir ou dégustez tiède.

Notes

Pour éviter que les pêches ne rendent trop d'eau, séchez-les sur du papier absorbant avant de les ajouter. Vous pouvez également expérimenter avec d'autres fruits comme les poires ou abricots. Pour une touche originale, ajoutez un filet de miel avant de servir.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 4gFat: 13gLipides saturés: 8gSodium: 80mgFibre: 2gSucre: 10g
Keyword Dessert léger, Mascarpone, Recette estivale, Tarte aux pêches, Tarte facile
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