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–+ portions

Tarte au Maroilles

Une tarte savoureuse au fromage maroilles, classique du Nord de la France, parfaite pour rassembler autour de la table.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Plat Principal, Végétarien
Cuisine Française, Nord
Portions 6 servings
Calories 350 kcal

Ingrédients
  

Pour la tarte

  • 1 pièce Pâte brisée Peut être faite maison ou achetée.
  • 250 g Fromage Maroilles Bien affiné, à température ambiante.
  • 3 unités Œufs Pour le mélange crème-œufs.
  • 200 ml Crème fraîche Respecter la quantité.

Pour l'accompagnement

  • 1 bol Salade de mâche Avec vinaigre de cidre.
  • 4 unités Pommes de terre Pour les pommes de terre vapeur.
  • 1 bouteille Bière blonde Du Nord.

Instructions
 

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte.
  • Coupez le maroilles en tranches et répartissez-les sur la pâte.
  • Dans un petit bol, battez les œufs avec la crème fraîche.
  • Versez le mélange œufs-crème sur le maroilles.
  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
  • Si la tarte brunit trop vite, couvrez-la avec du papier aluminium.

Notes

Vous pouvez ajouter des oignons dorés ou remplacer la crème fraîche par de la crème légère pour une version plus douce. Servir avec une belle salade ou des pommes de terre vapeur.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 12gFat: 25gLipides saturés: 15gSodium: 600mgFibre: 2gSucre: 2g
Keyword facile, Fromage, Gourmandise, Recette du Nord, Tarte au Maroilles
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