Spaghetti avec saumon fumé et courgettes
Un plat de spaghetti savoureux avec du saumon fumé et des courgettes, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g spaghetti Pâtes sèches
- 100 ml crème fraîche Pour une version plus légère, utilisez du fromage allégé.
- 50 g parmesan râpé Peut être remplacé par du parmesan allégé
- 200 g saumon fumé Peut être remplacé par du thon ou du poulet grillé
- 2 pieces courgettes Coupez-les en rondelles pour une cuisson rapide.
Assaisonnement
- Sel
- Poivre À ajuster au goût
- Huile d'olive Pour faire sauter les courgettes
Instructions
Préparation
- Cuire les spaghetti selon les instructions sur l'emballage.
- Couper les courgettes en fines rondelles.
Cuisson
- Faire sauter les courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajouter le saumon fumé coupé en morceaux et la crème fraîche dans la poêle.
- Incorporer les spaghetti égouttés et mélanger.
- Ajouter le parmesan, saler et poivrer au goût.
- Servir chaud.
Notes
Servez les spaghetti dans des assiettes creuses, garnis de copeaux de parmesan et d'un peu de poivre frais pour plus de goût. Les restes se conservent bien 1 à 2 jours au réfrigérateur.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtéines: 25gFat: 20gLipides saturés: 10gSodium: 800mgFibre: 4gSucre: 3g
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