Sauté de Steak au Beurre à l’Ail et Pommes de Terre
Un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un dîner en famille avec du steak juteux et des pommes de terre dorées.
Ingrédients
Pommes de terre
- 600 g 600 g de pommes de terre (type grenailles ou rattes) Type de pommes de terre recommandé pour une bonne texture.
Assaisonnement et huile
- Sel À ajuster selon le goût.
- Poivre À ajuster selon le goût.
- 2 c. à soupe 2 c. à soupe d’huile d’olive
Viande et assaisonnement
- Steak Choisissez un steak de bonne qualité.
- Beurre Pour faire sauter le steak.
- Ail Émincé pour le goût.
Instructions
Préparation des pommes de terres
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
- Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Cuisson des pommes de terre
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les pommes de terre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuisson du steak
- Dans une autre poêle, faites fondre le beurre avec l’ail émincé.
- Cuisez le steak à votre goût.
Service
- Servez le steak avec les pommes de terre dorées.
Notes
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez à la poêle pour garder les pommes de terre croustillantes. Vous pouvez également ajouter une salade verte pour un repas équilibré.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 35gFat: 30gLipides saturés: 12gSodium: 600mgFibre: 5gSucre: 2g
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