Go Back
+ portions

Salade d'Avocat, Œuf et Pois Chiches

Une salade saine et rapide, combinant œufs durs, avocat crémeux et pois chiches nutritifs, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique.
No ratings yet
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Accompagnement, Salade
Cuisine Française, Méditerranéenne
Portions 4 servings
Calories 300 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 4 pcs œufs durs, hachés Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût.
  • 1 tbs jus de citron Aide à ralentir le noircissement de l'avocat.
  • 1 pcs avocat, coupé en dés Choisissez un avocat mûr mais ferme.
  • 1 cup pois chiches cuits Peuvent être remplacés par d'autres légumineuses.

Assaisonnement

  • to taste sel
  • to taste poivre

Instructions
 

Préparation

  • Dans un bol, mélangez les œufs durs hachés, l’avocat en dés et les pois chiches.
  • Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre.
  • Mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
  • Servez frais.

Notes

Pour servir, présentez la salade dans un bol ou sur des assiettes individuelles. Elle se marie bien avec du pain frais ou des crackers. Ajoutez quelques feuilles de laitue pour la présentation, si vous le souhaitez.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 12gFat: 18gLipides saturés: 3gSodium: 300mgFibre: 8gSucre: 2g
Keyword pois chiches, Recette rapide, Repas léger, Salade d'avocat, Végétarien
Tried this recipe?Let us know how it was!