Riz aux saucisses et petits pois
Un plat réconfortant et savoureux de riz aux saucisses et petits pois, parfait pour un dîner rapide.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g riz Utilisez du riz basmati pour une saveur supplémentaire.
- 1 unité oignon Émincé.
- 1 gousse gousse d’ail Hachée.
- 300 g saucisses Vous pouvez utiliser des saucisses de volaille.
- 200 g petits pois Frais ou surgelés.
- 500 ml bouillon de légumes Préfére un bouillon fait maison.
Assaisonnement
- au goût huile d’olive Pour faire revenir les légumes.
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon émincé et la gousse d’ail hachée, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les saucisses coupées en rondelles et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Incorporez le riz et mélangez bien pour qu’il s’imprègne des saveurs.
- Ajoutez les petits pois et le bouillon de légumes, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
- Servez chaud dans des assiettes creuses.
Notes
Garnissez le plat de persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur. Ce plat se marie bien avec une salade verte.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtéines: 20gFat: 15gLipides saturés: 5gSodium: 600mgFibre: 5gSucre: 2g
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