Quiche aux poivrons et chorizo
Une délicieuse quiche colorée et savoureuse, parfaite pour les repas en famille, les pique-niques ou les brunchs entre amis.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 unités œufs
- 1 unités pâte brisée Peut être remplacée par une pâte feuilletée ou sans gluten.
- 200 g chorizo Peut être remplacé par d'autres saucisses.
- 1 unités poivron rouge Utiliser des poivrons frais pour un goût optimal.
- 1 unités poivron vert
- 200 ml crème fraîche Peut être remplacée par de la crème légère ou du yaourt.
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Coupez le chorizo et les poivrons en dés, puis ajoutez-les au mélange.
- Versez le tout sur la pâte.
Cuisson
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Service
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Servez la quiche tiède ou à température ambiante, accompagnée d'une salade verte. Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez au four à 160°C pendant 10 à 15 minutes.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 10gFat: 20gLipides saturés: 10gSodium: 500mgFibre: 2gSucre: 2g
Tried this recipe?Let us know how it was!