Poulet croustillant avec sauce aux champignons et parmesan
Un plat délicieux et réconfortant, idéal pour un dîner en famille, rapide à préparer.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pièces poitrines de poulet Pour une alternative, des cuisses de poulet peuvent être utilisées
- 1 tasse chapelure Peut être mélangé avec un peu de parmesan pour plus de croustillant
- 2 gousses d'ail, hachées Ajoute de la saveur à la sauce
- 1 tasse champignons, tranchés Peut être remplacé par d'autres champignons au choix
- 1/2 tasse crème épaisse Pour une sauce onctueuse
- 1/2 tasse parmesan, râpé Peut être remplacé par du cheddar ou du gouda
- Sel et poivre au goût Assaisonner selon les préférences
- Huile d'olive Pour faire dorer le poulet
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un plat, assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
- Roulez chaque poitrine de poulet dans la chapelure pour bien les enrober.
- Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites dorer les poitrines de poulet des deux côtés, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Retirez les poitrines de poulet et placez-les dans un plat de cuisson.
- Dans la même poêle, ajoutez l'ail et les champignons, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la crème épaisse et le parmesan, remuez jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Versez cette sauce sur le poulet.
- Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servez chaud.
Notes
Servez avec des légumes sautés ou une salade verte. Vous pouvez aussi accompagner de riz ou de pâtes. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 40gFat: 20gLipides saturés: 10gSodium: 600mgFibre: 2gSucre: 3g
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