Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.

Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.

Incorporez le mélange liquide dans le mélange de farine jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite louche de pâte.

Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré.

Répétez avec le reste de la pâte.