Pain plat à l’ail express
Une recette simple et savoureuse de pain plat à l’ail, parfait en accompagnement ou à déguster seul.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g farine
- 1 sachet levure boulangère
- 300 ml eau tiède Assurez-vous que l’eau est tiède, pas chaude.
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- 2 gousses d’ail Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences.
- 1 pincée de poivre
- au goût sel
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Écraser les gousses d’ail et les ajouter au mélange.
- Incorporer l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
- Diviser la pâte en petites boules et les aplatir.
- Faire cuire dans une poêle chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
Le pain peut être servi chaud, accompagné d’un peu de beurre ou d’huile d’olive, ou encore avec des dips comme le houmous ou le tzatziki. Pour conserver le pain, placez les morceaux dans un sac en plastique ou un contenant hermétique. Le pain se conserve bien au congélateur jusqu’à 3 mois.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 4gFat: 2gLipides saturés: 0.5gSodium: 200mgFibre: 1g
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