Mousse Abricot Mascarpone
Un dessert léger et fruité, parfait pour impressionner vos invités avec sa texture douce et sa saveur sucrée, sans cuisson !
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 8 abricots mûrs Choisir bien mûrs pour un meilleur goût.
- 250 g de mascarpone Peut être remplacé par du fromage frais ou cream cheese.
- 1 yaourt nature Peut être remplacé par du fromage blanc.
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuil. à café de jus de citron
- Gélatine (optionnel) Pour une mousse plus ferme.
Instructions
Préparation
- Coupez les abricots en morceaux et les mixez avec le jus de citron et le sucre.
- Dans un saladier, battez le mascarpone, le yaourt nature et le sucre vanillé.
- Incorporez la purée d’abricots dans le mélange de mascarpone.
- Si vous utilisez de la gélatine, préparez-la selon les instructions et ajoutez-la au mélange.
- Répartissez dans des verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Vous pouvez servir la mousse dans des verrines individuelles pour un effet élégant. Ajoutez quelques morceaux d'abricots frais ou une légère touche de chocolat pour décorer.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 4gFat: 10gLipides saturés: 6gSodium: 30mgFibre: 1gSucre: 20g
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