Gratin de Pommes de Terre, Tomates et Mozzarella
Un plat savoureux et réconfortant, idéal comme accompagnement ou plat principal végétarien.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 800 g pommes de terre, en fines rondelles Couper en rondelles très fines pour une cuisson uniforme.
- 400 g tomates, tranchées
- 250 g mozzarella, tranchée Peut être remplacée par du fromage de chèvre ou du parmesan.
- 2 unités gousses d’ail, hachées
- sel
- poivre
- basilic frais, pour garnir
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, salez et poivrez, puis ajoutez une couche d’ail et de tomates.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
- Disposez les tranches de mozzarella sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
- Garnissez de basilic frais avant de servir.
Notes
Servez le gratin chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré. Le gratin se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 12gFat: 14gLipides saturés: 8gSodium: 600mgFibre: 4gSucre: 5g
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