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–+ portions

Galettes Fondantes aux Courgettes

Des galettes savoureuses et moelleuses à base de courgettes, parfaites pour toute la famille.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Entrée, Plat Principal, Snack
Cuisine Française
Portions 4 servings
Calories 150 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 3 petites courgettes Râpées et pressées
  • 1 gousse d’ail Émincée
  • 2 pièces œufs
  • 50 g fromage râpé Facultatif
  • 150 g farine
  • 50 ml lait
  • au goût Sel
  • au goût Poivre

Instructions
 

Préparation

  • Râper les courgettes et presser pour enlever l’excès d’eau.
  • Dans un bol, mélanger les courgettes, l’ail émincé, les œufs, le fromage (si utilisé), la farine, le lait, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Cuisson

  • Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
  • Déposer des cuillerées de la pâte dans la poêle et cuire jusqu’à ce que les galettes soient dorées des deux côtés.
  • Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.

Notes

Servez ces galettes chaudes, accompagnées d’une sauce au yaourt ou d’une salade verte. Elles peuvent également être dégustées froides, parfaites pour un pique-nique ou un buffet. Stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffer à feu doux ou au micro-ondes.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 6gFat: 7gLipides saturés: 2gSodium: 250mgFibre: 2gSucre: 1g
Keyword courgettes, Cuisine familiale, galettes, Recette facile, Végétarien
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