Frittata avec Courgettes et Tomates
Une frittata savoureuse et facile à préparer, idéale pour un repas léger ou un brunch, mettant en valeur des légumes de saison.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 6 unités œufs Utilisez des œufs bio pour une meilleure qualité nutritionnelle.
- 50 g fromage râpé (emmental, parmesan ou feta)
- 1 cuil. à café sel
- 1 cuil. à café poivre
- 2 unités courgettes Vous pouvez les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avant de les ajouter.
- 2 unités tomates Hachées.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoutez le fromage râpé, les courgettes coupées en dés et les tomates hachées au mélange d'œufs.
- Versez le mélange dans un plat allant au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la frittata soit prise.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper en parts et de servir.
Notes
Servez la frittata tiède ou à température ambiante, accompagnée d'une salade verte. Pour une belle présentation, ajoutez quelques herbes fraîches comme du basilic ou du persil sur le dessus. Conservez les restes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 18gFat: 18gLipides saturés: 6gSodium: 400mgFibre: 1gSucre: 2g
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