Filet Mignon Sauce Miel Moutarde
Un délicieux plat de filet mignon accompagné d'une sauce douce et piquante à base de miel et de crème fraîche, parfait pour impressionner vos invités.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 kg Filet mignon Choisissez de la viande de bonne qualité.
- 2 c. à soupe Miel Utilisez un miel de bonne qualité pour un meilleur goût.
- 20 cl Crème fraîche
- au goût Sel
- au goût Poivre
Instructions
Préparation
- Assaisonnez le filet mignon avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez le filet mignon jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit selon votre goût.
- Retirez le filet et gardez-le au chaud.
Préparation de la sauce
- Dans la même poêle, ajoutez le miel et la crème fraîche.
- Mélangez jusqu'à ce que la sauce soit bien combinée et chaude.
Service
- Servez le filet mignon avec la sauce miel moutarde par-dessus.
Notes
Pour un repas complet, accompagnez le filet mignon de légumes grillés ou d'une purée de pommes de terre, et d'une belle salade verte pour une touche de fraîcheur. Laissez le filet mignon reposer quelques minutes après la cuisson pour qu'il soit encore plus tendre.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 30gFat: 25gLipides saturés: 15gSodium: 600mgSucre: 10g
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