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Croquettes de Fromage

Savourez ces croquettes de fromage croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, idéales pour un apéritif ou un plat d'accompagnement.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Apéritif, Entrée
Cuisine Française
Portions 4 servings
Calories 150 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients Principaux

  • 1 oignon Émincé
  • 1 œuf
  • 75 g beurre Pour faire revenir l'oignon
  • 150 g fromage râpé Fromage selon préférence
  • 100 g chapelure Pour l'enrobage
  • to taste sel
  • to taste poivre

Instructions
 

Préparation

  • Émincer l'oignon et le faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Dans un bol, mélanger le fromage râpé, l'oignon sauté, l'œuf, le sel et le poivre.
  • Former des petites boules avec le mélange de fromage.
  • Rouler les boules dans la chapelure.

Cuisson

  • Faire frémir de l'huile dans une poêle et faire frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.

Notes

Les croquettes de fromage se servent chaudes, avec une sauce comme de la mayonnaise ou un coulis de tomates. Pour un goût plus prononcé, ajoutez des herbes fraîches. Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 5gFat: 10gLipides saturés: 6gSodium: 150mgFibre: 1gSucre: 1g
Keyword Apéritif facile, Croquettes de Fromage, Croustillant, Plat d'Accompagnement, Recette de Fromage
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