Crêpes levées aux pommes
Ces crêpes levées aux pommes sont légères, moelleuses et pleines de saveur, parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 270 g farine
- 100 ml lait
- 30 g beurre fondu
- 3 œufs œufs
- 2 pommes coupées en dés
- 50 g sucre
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et le beurre fondu.
- Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs et mélangez bien.
- Ajoutez les pommes coupées en dés à la pâte.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Cuisson des crêpes
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu de beurre et versez une louche de pâte.
- Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Notes
Pour servir, vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou ajouter un filet de sirop d’érable. Ces crêpes se marient bien avec un peu de crème fraîche ou des morceaux de fruits frais.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtéines: 6gFat: 10gLipides saturés: 5gSodium: 150mgFibre: 2gSucre: 8g
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