Coupelles de Laitue à la Truite Fumée, Avocat et Fromage Blanc
Une façon délicieuse et légère de savourer des ingrédients frais, parfaite en apéritif ou entrée.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pieces avocats Choisissez des avocats bien mûrs.
- 1 tablespoon jus de citron Pour éviter l'oxydation des avocats.
- 100 g truite fumée Peut être remplacée par du saumon fumé.
- 1 head laitue Laitue beurre ou romaine recommandé.
- 100 g fromage blanc Pour garnir les coupelles.
- to taste sel Assaisonnez selon votre goût.
- to taste poivre Assaisonnez selon votre goût.
Instructions
Préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et créez une purée avec la chair.
- Ajoutez du jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
- Émiettez la truite fumée et incorporez-la à la purée d’avocat.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Lavez les feuilles de laitue et disposez-les sur un plat.
- Remplissez chaque feuille de laitue avec le mélange d’avocat et de truite.
- Ajoutez une cuillère de fromage blanc sur le dessus.
- Servez frais et dégustez.
Notes
Consommez immédiatement après préparation pour profiter de leur fraîcheur. Évitez de garnir jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
Nutrition
Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 8gFat: 20gLipides saturés: 3gSodium: 300mgFibre: 5g
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