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Confiture d'abricots sans sucre

Une délicieuse confiture d'abricots sans sucre ajouté, parfaite sur des tartines, dans des yaourts ou comme ingrédient dans d'autres desserts.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes
Type de plat Confiture, Dessert
Cuisine Français
Portions 5 pots
Calories 120 kcal

Ingrédients
  

Fruits principaux

  • 1000 g abricots Utilisez des abricots bien mûrs pour une meilleure saveur.
  • 500 g pommes Peler et couper en petits morceaux.
  • 1 unité citron Utiliser le jus pour acidifier la compote.

Instructions
 

Préparation

  • Laver et dénoyauter les abricots.
  • Peler et couper les pommes en petits morceaux.

Cuisson

  • Dans une casserole, mélanger les abricots, les pommes et le jus de citron.
  • Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ une heure, jusqu'à obtenir une consistance de confiture.
  • Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermer immédiatement.
  • Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

Notes

Conservez dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, gardez la confiture au réfrigérateur et consommez-la dans les semaines suivantes. Pour une touche gourmande, essayez d'ajouter d'autres fruits ou des épices comme la cannelle.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 1gSodium: 5mgFibre: 3gSucre: 20g
Keyword Abricots, confiture sans sucre, Conservation des fruits, Dessert facile, recette saine
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