Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule à gâteau.
• Épluchez et coupez les pommes en dés.
• Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Incorporez délicatement les dés de pommes.
• Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
• Laissez refroidir avant de démouler.