Pourquoi faire cette recette
Le Tiramisu Express est un dessert italien classique qui ravit les papilles de tous. Sa préparation rapide et ses ingrédients simples en font une excellente option pour des moments spéciaux ou des fins de repas. Ce dessert est également adaptable; vous pouvez le préparer en trois étapes simples et le laisser au réfrigérateur pour qu’il soit prêt à être dégusté au moment voulu.
Comment faire Tiramisu Express
Ingrédients :
- Biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre non sucré
- Fromage frais
- Café fort
- Sucre
- Jaunes d’œufs
Directions :
- Préparez un café fort et laissez-le refroidir.
- Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le fromage frais au mélange d’œufs et de sucre, puis incorporez délicatement.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi.
- Disposez une couche de biscuits trempés dans un plat.
- Étalez une couche de mélange de fromage frais sur les biscuits.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par le mélange de fromage frais.
- Saupoudrez de cacao en poudre sur le dessus.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Comment servir Tiramisu Express
Servez le Tiramisu Express bien frais, directement du réfrigérateur. Vous pouvez le couper en parts et le présenter sur des assiettes. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de chocolat râpé ou des fruits frais sur le côté.
Comment conserver Tiramisu Express
Le Tiramisu Express se conserve très bien au réfrigérateur. Vous pouvez le garder jusqu’à 2 jours dans un contenant hermétique. Évitez de le laisser à température ambiante pour préserver sa texture crémeuse.
Conseils pour faire Tiramisu Express
- Ne trempez pas trop longtemps les biscuits dans le café pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.
- Utilisez un fromage frais de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Si vous aimez un goût plus gourmand, ajoutez un peu de liqueur de café au mélange.
Variations
Pour ajouter une touche différente à votre Tiramisu Express, vous pouvez essayer d’incorporer des fruits comme des framboises ou des fraises dans les couches ou même changer le café pour du thé matcha pour une version unique.
FAQs
Peut-on préparer le Tiramisu avec de la chantilly ?
Oui, vous pouvez ajouter de la chantilly au mélange pour un dessert encore plus crémeux.
Est-ce que je peux remplacer le fromage frais ?
Oui, le mascarpone est traditionnellement utilisé et apporte un goût riche. Vous pouvez aussi utiliser un fromage à tartiner si vous préférez.
Combien de temps faut-il pour préparer le Tiramisu Express ?
La préparation prend environ 20 à 30 minutes, mais il faut laisser le dessert au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Tiramisu Express
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g Biscuits à la cuillère
- 50 g Cacao en poudre non sucré
- 500 g Fromage frais Utilisez un fromage frais de bonne qualité pour un meilleur goût.
- 300 ml Café fort Préparez un café fort et laissez-le refroidir.
- 100 g Sucre
- 4 unit Jaunes d'œufs
Instructions
Préparation
- Préparez un café fort et laissez-le refroidir.
- Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le fromage frais au mélange d'œufs et de sucre, puis incorporez délicatement.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi.
- Disposez une couche de biscuits trempés dans un plat.
- Étalez une couche de mélange de fromage frais sur les biscuits.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par le mélange de fromage frais.
- Saupoudrez de cacao en poudre sur le dessus.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
