Macaroni au Fromage au Four

Posted on septembre 11, 2025

Pourquoi faire cette recette

Le macaroni au fromage au four, également connu sous le nom de "Macaroni au Fromage," est un plat réconfortant et classique qui plaît à toute la famille. C’est une combinaison délicieuse de pâtes et de fromage, parfait pour un dîner simple ou un repas partagé entre amis. Ce plat est facile à préparer et peut être modifié selon vos goûts.

Comment faire Macaroni au Fromage au Four

Ingrédients :

6 tasses de lait
1/2 tasse de beurre
Macaroni (environ 500 g)
2 tasses de fromage cheddar râpé
1/2 tasse de farine
Sel et poivre au goût

Directions :

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
Dans une grande casserole, faites cuire les macaroni selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez la farine et mélangez pour créer un roux. Cuisez pendant environ 2 minutes.
Incorporez lentement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajoutez le fromage cheddar et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Mélangez les macaroni cuits avec la sauce au fromage.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Versez le mélange dans un plat allant au four.
Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Comment servir Macaroni au Fromage au Four

Servez le macaroni au fromage au four chaud, directement dans des assiettes. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas plus équilibré. Ce plat est également excellent en tant que reste qui peut être réchauffé à tout moment.

Comment conserver Macaroni au Fromage au Four

Pour conserver les restes de macaroni au fromage au four, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez les conserver pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, utilisez le four ou le micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

Conseils pour faire Macaroni au Fromage au Four

Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter du fromage supplémentaire comme du gouda ou du parmesan.
Pensez à ajouter des légumes cuits comme des brocolis ou des épinards pour une option plus nutritive.
Pour une croûte croustillante, saupoudrez de la chapelure sur le dessus avant de le mettre au four.

Variations

Vous pouvez personnaliser cette recette de plusieurs manières. Ajoutez des morceaux de jambon, des lardons ou même des épices comme de la moutarde en poudre pour une touche différente.

FAQs

Q1 : Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
Oui, vous pouvez mélanger différents types de fromage. Le gouda et le mozzarella sont également de bonnes options.

Q2 : Est-ce que je peux utiliser des macaroni sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer les macaroni traditionnels par des pâtes sans gluten. Les résultats seront tout aussi délicieux !

Q3 : Combien de portions cette recette fait-elle ?
Cette recette sert environ 6 à 8 portions, selon la taille des portions.