Pourquoi faire cette recette
Les Lasagnes d’Été : Saumon & Concombre sont un plat délicieux et léger, parfait pour les journées ensoleillées. Cette recette allie la fraîcheur du concombre à la richesse du saumon, offrant un goût unique. De plus, elle est simple à préparer et fait une belle présentation pour vos repas en famille ou entre amis.
Comment préparer les Lasagnes d’Été : Saumon & Concombre
Ingrédients :
- 1 gousse d’ail pressée
- 250 g de saumon frais ou fumé, en fines tranches
- 250 g de ricotta ou fromage frais léger
- Concombres, en fines tranches
- Pâtes à lasagne
- Herbes fraîches (comme l’aneth ou le basilic)
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les pâtes à lasagne selon les instructions du paquet.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de pâtes à lasagne.
- Ajoutez des tranches de saumon, des concombres, de la ricotta et de l’ail pressé.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Arrosez d’un peu d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches.
- Terminez par une couche de pâtes et un peu de ricotta sur le dessus.
- Cuire au four pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et légèrement doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Comment servir les Lasagnes d’Été : Saumon & Concombre
Servez les lasagnes chaudes, accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré. Vous pouvez garnir d’un peu plus d’herbes fraîches pour la décoration et la saveur.
Comment conserver les Lasagnes d’Été : Saumon & Concombre
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un plat hermétique pendant 2-3 jours. Vous pouvez réchauffer les lasagnes au four ou au micro-ondes avant de servir à nouveau.
Astuces pour faire les Lasagnes d’Été : Saumon & Concombre
- Pour une option encore plus légère, utilisez des pâtes à lasagne de légumes.
- Ajoutez un peu de citron zeste pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres herbes comme le persil ou la ciboulette.
Variations
Vous pouvez remplacer le saumon par d’autres poissons comme la truite ou du poulet grillé pour une autre option savoureuse.
FAQs
1. Puis-je utiliser du saumon en conserve ?
Oui, le saumon en conserve fonctionne très bien dans cette recette.
2. Ces lasagnes conviennent-elles aux personnes qui sont intolérantes au gluten ?
Vous pouvez utiliser des pâtes à lasagne sans gluten pour convenir à ceux qui ont des restrictions alimentaires.
3. Puis-je préparer ces lasagnes à l’avance ?
Oui, vous pouvez monter les lasagnes à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Lasagnes d’Été : Saumon & Concombre
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 gousse gousse d’ail pressée
- 250 g saumon frais ou fumé, en fines tranches
- 250 g ricotta ou fromage frais léger
- 1 unité concombres, en fines tranches
- 1 paquet pâtes à lasagne
Assaisonnement
- au goût sel
- au goût poivre
- au goût herbes fraîches (comme l’aneth ou le basilic)
- au goût huile d’olive
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les pâtes à lasagne selon les instructions du paquet.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de pâtes à lasagne.
- Ajoutez des tranches de saumon, des concombres, de la ricotta et de l’ail pressé.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Arrosez d’un peu d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches.
- Terminez par une couche de pâtes et un peu de ricotta sur le dessus.
- Cuire au four pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et légèrement doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
