Pourquoi faire cette recette
Les lasagnes crèmeuses au poulet avec sauce blanche sont un plat délicieux et réconfortant. Idéales pour les repas en famille ou entre amis, elles combinent des saveurs riches et une texture crémeuse qui ravira vos papilles. De plus, cette recette est facile à réaliser, même pour les cuisiniers débutants.
Comment faire Lasagnes Crèmeuses au Poulet avec Sauce Blanche
Ingrédients :
- 60 g de beurre
- 60 g de farine
- 500 ml de lait
- 400 g de poulet cuit et coupé en dés
- 250 g de pâtes à lasagne
- 250 g de fromage ricotta
- 100 g de fromage mozzarella
- 100 g de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez la farine en remuant pour faire un roux.
- Incorporez progressivement le lait en continuant de remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes si désiré.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce, puis ajoutez une couche de pâtes, une couche de poulet, et une couche de ricotta. Répétez les couches et terminez par de la sauce blanche et le fromage mozzarella et parmesan sur le dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Comment servir Lasagnes Crèmeuses au Poulet avec Sauce Blanche
Servez vos lasagnes crèmeuses au poulet avec une petite salade verte pour un repas complet. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur.
Comment conserver Lasagnes Crèmeuses au Poulet avec Sauce Blanche
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler. Pour cela, laissez les lasagnes refroidir complètement, puis emballez-les bien et placez-les au congélateur. Elles se conserveront jusqu’à trois mois. Pour réchauffer, faites cuire au four à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
Astuces pour faire Lasagnes Crèmeuses au Poulet avec Sauce Blanche
- Utilisez du poulet rôti pour gagner du temps et ajouter plus de saveur.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de nutrition.
- Si vous aimez les saveurs épicées, ajoutez un peu de piment dans la sauce ou sur le poulet.
Variantes
Vous pouvez adapter la recette en remplaçant le poulet par de la dinde ou en utilisant des légumes grillés pour une version végétarienne.
FAQ
1. Puis-je utiliser des lasagnes précuites ?
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes à lasagne précuites pour gagner du temps. Assurez-vous de suivre les instructions sur l’emballage.
2. Combien de temps puis-je conserver des lasagnes au réfrigérateur ?
Les lasagnes se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
3. Puis-je préparer les lasagnes à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les lasagnes à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les réchauffer avant de servir.
Lasagnes Crèmeuses au Poulet
Ingrédients
Pour la sauce blanche
- 60 g beurre
- 60 g farine
- 500 ml lait
- Herbes de Provence (facultatif)
Pour les lasagnes
- 400 g poulet cuit et coupé en dés
- 250 g pâtes à lasagne Vous pouvez utiliser des lasagnes précuites.
- 250 g fromage ricotta
- 100 g fromage mozzarella Pour le dessus des lasagnes.
- 100 g parmesan râpé Pour le dessus des lasagnes.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez la farine en remuant pour faire un roux.
- Incorporez progressivement le lait en continuant de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes si désiré.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce, puis ajoutez une couche de pâtes, une couche de poulet, et une couche de ricotta. Répétez les couches et terminez par de la sauce blanche et le fromage mozzarella et parmesan sur le dessus.
Cuisson
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
