Pourquoi faire cette recette
Le Gâteau Moelleux au Yaourt et Framboises est une douceur irrésistible qui ravira les papilles des petits et grands. C’est un dessert simple à réaliser et parfait pour un goûter ou un dessert après un bon repas. Son moelleux et sa saveur fruitée ajoutent une touche de fraîcheur, et les framboises apportent un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Comment faire Gâteau Moelleux au Yaourt et Framboises
Ingrédients :
- 3 pots de farine T45
- 2 pots de sucre en poudre
- 1 pot de yaourt nature
- 3 œufs
- 1 pot d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- Framboises fraîches
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les pots de yaourt, le sucre, et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez l’huile puis la farine et la levure, mélangez bien.
- Incorporez délicatement les framboises.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Comment servir Gâteau Moelleux au Yaourt et Framboises
Vous pouvez servir le Gâteau Moelleux au Yaourt et Framboises tel quel ou l’accompagner d’une cuillerée de crème fraîche ou d’une boule de glace vanille. Pour une présentation encore plus jolie, parsemez quelques framboises fraîches sur le dessus du gâteau.
Comment conserver Gâteau Moelleux au Yaourt et Framboises
Pour conserver ce gâteau, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique. Il se conserve bien à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le réfrigérer, mais pensez à le sortir un peu avant de le servir pour qu’il retrouve son moelleux.
Astuces pour réaliser Gâteau Moelleux au Yaourt et Framboises
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer.
- N’hésitez pas à remplacer les framboises par d’autres fruits de saison comme des myrtilles ou des morceaux de pêche.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu d’extrait de vanille ou de zeste de citron dans la pâte.
Variation
Vous pouvez faire des variations en ajoutant des noix comme des amandes ou des noisettes hachées à la pâte pour un peu de croquant.
FAQs
Q : Puis-je utiliser du yaourt aromatisé au lieu de yaourt nature ?
R : Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais cela changera légèrement le goût du gâteau.
Q : Est-ce que je peux préparer la pâte à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Q : Le gâteau peut-il être congelé ?
R : Oui, vous pouvez congeler le gâteau après qu’il ait complètement refroidi. Assurez-vous de bien l’envelopper dans du film plastique.
Gâteau Moelleux au Yaourt et Framboises
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 pots pots de farine T45
- 2 pots sucre en poudre
- 1 pot yaourt nature
- 3 unités œufs
- 1 pot huile
- 1 sachet levure chimique
- à volonté Framboises fraîches Quantité selon le goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les pots de yaourt, le sucre, et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez l'huile puis la farine et la levure, mélangez bien.
- Incorporez délicatement les framboises.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
