Pourquoi faire cette recette
La Coupe aux Fraises et Mascarpone est un dessert simple et délicieux, parfait pour les chaudes journées d’été ou pour toute occasion spéciale. Sa légèreté et sa douceur en font un choix idéal pour terminer un repas sur une note agréable. De plus, la combinaison de fraises juteuses et de mascarpone crémeux ravira les papilles de vos invités.
Comment faire une Coupe aux Fraises et Mascarpone
Ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- 1 jus de citron (facultatif)
- Biscuits croquants (type spéculoos ou sablés), concassés
- Fraises (pour la garniture)
Directions :
- Dans un grand bol, mélanger le mascarpone et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dans des coupes, ajouter une couche de biscuits concassés.
- Ajouter une couche du mélange de mascarpone.
- Répéter les couches jusqu’à remplir les coupes.
- Garnir le dessus avec des fraises fraîches.
- Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.
Comment servir une Coupe aux Fraises et Mascarpone
Servez les Coupes aux Fraises et Mascarpone bien fraîches, directement du réfrigérateur. Vous pouvez les présenter dans des coupes individuelles ou dans un grand plat, selon vos préférences. Ajoutez quelques fraises entières ou des feuilles de menthe pour un bel effet visuel.
Comment conserver une Coupe aux Fraises et Mascarpone
Les Coupes aux Fraises et Mascarpone se conservent au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Assurez-vous de les couvrir pour éviter que le mélange ne sèche. Ne conservez pas les fraises trop longtemps, car elles peuvent s’abîmer.
Astuces pour faire une Coupe aux Fraises et Mascarpone
- Utilisez des fraises bien mûres pour un goût optimal.
- Vous pouvez ajouter un peu de sucre au mascarpone si vous aimez les desserts plus sucrés.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des noix ou des amandes concassées entre les couches.
Variations
Vous pouvez modifier cette recette en ajoutant d’autres fruits comme des framboises ou des myrtilles. Pour une touche gourmande, essayez d’incorporer un peu de chocolat fondu dans le mélange de mascarpone.
Questions Fréquemment Posées
1. Peut-on utiliser d’autres fromages à la place du mascarpone?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec pour une variante plus légère.
2. Est-ce que cette recette est facile à préparer?
Absolument! C’est une recette simple qui ne nécessite pas de cuisson, idéale pour les débutants.
3. Peut-on préparer ce dessert à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer les Coupes aux Fraises et Mascarpone quelques heures à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de servir.
Coupe aux Fraises et Mascarpone
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g mascarpone
- 1 jus jus de citron (facultatif) Ajouter pour une touche d'acidité.
- 1 paquet Biscuits croquants (type spéculoos ou sablés), concassés
- Fraises (pour la garniture) Utiliser des fraises bien mûres.
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger le mascarpone et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans des coupes, ajouter une couche de biscuits concassés.
- Ajouter une couche du mélange de mascarpone.
- Répéter les couches jusqu'à remplir les coupes.
- Garnir le dessus avec des fraises fraîches.
- Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.
