Pourquoi faire cette recette
La Cassolette de poissons est un plat savoureux et réconfortant qui met en avant les bienfaits des fruits de mer. C’est une recette rapide et facile à cuisiner, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Avec des ingrédients simples et la promesse d’un goût délicieux, elle saura séduire les amateurs de poisson.
Comment faire Cassolette de poissons
Ingrédients :
- 1 oignon moyen émincé
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 400 g de filets de poisson
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les filets de poisson et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez le mélange dans une cassolette et enfournez pendant 20 minutes.
- Servez chaud.
Comment servir Cassolette de poissons
Servez la Cassolette de poissons chaude, accompagnée de pain croustillant pour bien profiter du jus savoureux. Vous pouvez également l’accompagner d’une salade verte pour un repas léger et équilibré.
Comment conserver Cassolette de poissons
Vous pouvez conserver les restes de la Cassolette de poissons au réfrigérateur. Placez-la dans un récipient hermétique et elle se conservera bien pendant 2 jours. Réchauffez-la doucement au four avant de servir.
Conseils pour réaliser Cassolette de poissons
- Pour ajouter un peu de goût, vous pouvez ajouter des herbes comme du persil ou de l’aneth.
- Utilisez différents types de poissons pour varier les saveurs.
- Assurez-vous de ne pas trop cuire le poisson pour qu’il reste tendre.
Variations (si besoin)
Vous pouvez également préparer cette cassolette avec des fruits de mer comme des crevettes ou des moules. Cela donnera une nouvelle dimension à la recette et un goût marin encore plus riche.
FAQs
1. Peut-on utiliser des poissons congelés ?
Oui, vous pouvez utiliser des poissons congelés. Assurez-vous de les décongeler avant de les cuisiner.
2. Quelle est la durée de cuisson si je double la recette ?
Si vous doublez la recette, la durée de cuisson reste la même, mais vérifiez que le poisson est bien cuit à coeur.
3. Puis-je préparer la cassolette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l’avance et le réfrigérer. Enfournez-le juste avant de servir.
Cassolette de Poissons
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 unité oignon moyen émincé
- 400 g filets de poisson Utilisez le type de poisson de votre choix.
- au goût Sel
- au goût Poivre
Instructions
Préparation et cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les filets de poisson et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez le mélange dans une cassolette et enfournez pendant 20 minutes.
- Servez chaud.
