Pourquoi faire cette recette
Le Cake Froid Courgette & Fromage est une délicieuse option pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger. C’est un plat savoureux qui allie la douceur de la courgette et le goût du fromage. De plus, il est très simple à préparer et plaît à tous, des enfants aux adultes. Parfait pour utiliser des courgettes fraîches, ce cake est à la fois léger et gourmand.
Comment faire Cake Froid Courgette & Fromage
Ingrédients :
- 10 cl de lait
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 200 g de courgette râpée
- 150 g de fromage râpé (comme le gruyère)
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Incorporez la courgette râpée et le fromage.
- Versez le mélange dans un moule à cake beurré.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de trancher et de servir.
Comment servir Cake Froid Courgette & Fromage
Servez le Cake Froid Courgette & Fromage en tranches. Il est parfait pour un apéritif accompagné d’une salade ou comme plat principal léger. Vous pouvez également le servir avec une sauce au yaourt ou une vinaigrette pour un peu plus de fraîcheur.
Comment conserver Cake Froid Courgette & Fromage
Vous pouvez conserver le cake au réfrigérateur. Enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans un contenant hermétique. Il se conserve bien jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une consommation future.
Conseils pour faire Cake Froid Courgette & Fromage
- Assurez-vous de bien égoutter la courgette avant de l’incorporer pour éviter que le cake ne soit trop humide.
- Vous pouvez ajouter des herbes comme de l’aneth ou du basilic pour plus de saveur.
- Pour un goût plus prononcé, n’hésitez pas à essayer différents types de fromage.
Variations
Vous pouvez remplacer la courgette par d’autres légumes comme des carottes ou des épinards. De plus, essayer d’autres types de fromage, comme le fromage de chèvre ou le feta, peut ajouter une nouvelle touche à votre cake.
FAQs
Q1 : Peut-on faire ce cake sans lait ?
R1 : Oui, vous pouvez remplacer le lait par une alternative végétalienne comme le lait d’amande ou de soja.
Q2 : Est-ce que ce cake se mange chaud ou froid ?
R2 : Ce cake se mange froid, ce qui en fait un excellent choix pour un repas préparé à l’avance.
Q3 : Combien de temps peut-on le conserver ?
R3 : Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou le congeler pour une consommation ultérieure.
Cake Froid Courgette & Fromage
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 10 cl lait Peut être remplacé par un lait végétalien.
- 200 g farine
- 3 unités œufs
- 200 g courgette râpée Bien égoutter avant d'incorporer.
- 150 g fromage râpé Peut être remplacé par d'autres types de fromage.
- 1 sachet levure chimique
- Sel et poivre Au goût.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Incorporez la courgette râpée et le fromage.
- Versez le mélange dans un moule à cake beurré.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de trancher et de servir.
