Pourquoi préparer cette recette
Les boulettes à l’oignon façon soupe gratinée sont un plat délicieux et réconfortant. Elles combinent le goût savoureux de la viande hachée avec la douceur des oignons caramélisés et le fondant du fromage. C’est un plat qui plait à toute la famille et qui réunit autour de la table. De plus, c’est une recette simple à réaliser et parfaite pour les repas du soir.
Comment faire des Boulettes à l’Oignon façon Soupe Gratinée
Ingrédients :
- 500 g de bœuf haché
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Oignons
- Fromage râpé
- Pain
- Bouillon
- Herbes (thym, laurier)
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le bœuf haché, l’œuf, le sel et le poivre dans un bol.
- Formez des boulettes et faites-les dorer dans une poêle.
- Dans une casserole, faites caraméliser les oignons avec un peu d’huile.
- Ajoutez le bouillon et les herbes.
- Disposez les boulettes dans un plat allant au four, couvrez avec le mélange d’oignons et de bouillon, puis parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Comment servir les Boulettes à l’Oignon façon Soupe Gratinée
Servez les boulettes chaudes directement dans le plat de cuisson. Accompagnez-les de pain croustillant pour savourer le bouillon. Cela fera un excellent plat principal pour un dîner simple et chaleureux.
Comment conserver les Boulettes à l’Oignon façon Soupe Gratinée
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour un repas rapide plus tard. Assurez-vous de bien les réchauffer avant de servir.
Conseils pour réussir les Boulettes à l’Oignon façon Soupe Gratinée
- Utilisez des oignons doux pour un goût plus agréable.
- Ne laissez pas les boulettes trop longtemps dans la poêle, juste assez pour qu’elles soient dorées.
- Ajoutez du fromage supplémentaire si vous aimez un goût encore plus riche.
Variations
Pour varier la recette, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika ou remplacer le fromage par du fromage de chèvre pour une note différente. Vous pouvez également utiliser de la viande hachée de poulet ou de dinde.
FAQ
1. Peut-on utiliser des oignons rouges au lieu d’oignons jaunes ?
Oui, les oignons rouges fonctionnent très bien et apportent une légère douceur supplémentaire.
2. Quelle sorte de fromage est meilleur pour cette recette ?
Le fromage râpé classique comme le gruyère ou l’emmental est parfait, mais vous pouvez aussi essayer avec du parmesan.
3. Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les boulettes et la sauce d’oignons un jour à l’avance et assembler le tout juste avant de mettre au four, ce qui facilite le repas.
Boulettes à l’Oignon façon Soupe Gratinée
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g bœuf haché Viande hachée de boeuf
- 1 unit œuf Oeuf pour lier les ingrédients
- Sel
- Poivre
Ingrédients supplémentaires
- 2 units Oignons Utilisez des oignons doux pour un goût agréable
- 100 g Fromage râpé Gruyère, emmental ou parmesan au choix
- 2 slices Pain Pour accompagner le plat
- 500 ml Bouillon
- 2 units Herbes (thym, laurier) Ajuster selon vos préférences
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le bœuf haché, l'œuf, le sel et le poivre dans un bol.
- Formez des boulettes et faites-les dorer dans une poêle.
Cuisson
- Dans une casserole, faites caraméliser les oignons avec un peu d'huile.
- Ajoutez le bouillon et les herbes.
- Disposez les boulettes dans un plat allant au four, couvrez avec le mélange d'oignons et de bouillon, puis parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
