Pourquoi faire cette recette
Faire du Pain plat à l’ail express est une excellente idée pour ceux qui cherchent une recette simple et savoureuse. Ce pain est parfait en accompagnement de nombreux plats, ou même à déguster seul. Avec des ingrédients basiques, il est rapide à préparer et permet d’apporter une touche délicieuse à vos repas.
Comment faire Pain plat à l’ail express
Ingrédients :
- 2 gousses d’ail
- 300 ml d’eau tiède
- 1 pincée de poivre
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
Directions :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Écraser les gousses d’ail et les ajouter au mélange.
- Incorporer l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
- Diviser la pâte en petites boules et les aplatir.
- Faire cuire dans une poêle chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Comment servir Pain plat à l’ail express
Le Pain plat à l’ail peut être servi chaud, accompagné d’un peu de beurre ou d’huile d’olive. Vous pouvez également l’associer à des dips comme le houmous ou le tzatziki, ou le servir avec des plats de viande ou de légumes. C’est un excellent choix pour agrémenter vos repas!
Comment conserver Pain plat à l’ail express
Pour conserver le Pain plat, placez les morceaux dans un sac en plastique ou un contenant hermétique. Vous pouvez le garder à température ambiante pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, il est possible de le congeler. Assurez-vous de bien le laisser refroidir avant de le mettre au congélateur.
Conseils pour faire Pain plat à l’ail express
- Assurez-vous que l’eau est tiède, pas chaude, pour ne pas tuer la levure.
- Vous pouvez ajuster la quantité d’ail selon vos préférences.
- Ajoutez quelques herbes comme du persil ou de l’origan pour plus de saveur.
Variations
Vous pouvez personnaliser ce Pain plat en ajoutant des fromages comme de la feta ou du fromage râpé à la pâte. Vous pouvez aussi essayer différentes épices pour varier les goûts.
FAQs
1. Puis-je utiliser de la farine complète ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète, mais la texture sera différente et peut nécessiter un peu plus d’eau.
2. J’ai oublié de laisser reposer la pâte, que dois-je faire ?
Il est préférable de laisser reposer la pâte, mais si vous êtes pressé, vous pouvez la cuire immédiatement. Le pain sera peut-être moins moelleux.
3. Combien de temps peut-on conserver le Pain plat au congélateur ?
Le Pain plat se conserve bien au congélateur jusqu’à 3 mois. Assurez-vous de bien l’emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Pain plat à l’ail express
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g farine
- 1 sachet levure boulangère
- 300 ml eau tiède Assurez-vous que l’eau est tiède, pas chaude.
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- 2 gousses d’ail Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences.
- 1 pincée de poivre
- au goût sel
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Écraser les gousses d’ail et les ajouter au mélange.
- Incorporer l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
- Diviser la pâte en petites boules et les aplatir.
- Faire cuire dans une poêle chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
