Pourquoi faire cette recette
Le pain à la poêle est la solution parfaite pour ceux qui n’ont pas de four à la maison, mais qui souhaitent déguster un délicieux pain fait maison. Il est simple, rapide et vous apporte un petit-déjeuner savoureux qui fait plaisir à toute la famille. Avec des ingrédients basiques que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, ce pain est idéal pour un repas du matin ou un en-cas.
Comment faire Pain à la poêle
Ingrédients :
- 1/2 c. à café de sucre
- 1/2 c. à café de sel
- 3/4 tasse d’eau tiède
- Farine (quantité à ajuster pour former une pâte)
- 1 c. à café de levure
Directions :
- Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, et la levure avec l’eau tiède.
- Ajouter progressivement de la farine jusqu’à obtenir une pâte souple. Pétrir légèrement.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
- Diviser la pâte en petites portions et les aplatir en disques.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et cuire les disques de pâte jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 5-7 minutes.
- Servir chaud pour le petit-déjeuner.
Comment servir Pain à la poêle
Servez le pain à la poêle chaud, directement sorti de la poêle. Vous pouvez le déguster nature, mais il est encore meilleur avec du beurre, de la confiture, ou même du miel. Pour un petit-déjeuner complet, ajoutez des fruits frais ou un yaourt à côté.
Comment conserver Pain à la poêle
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un sac ou une boîte hermétique à température ambiante pour 1 ou 2 jours. Vous pouvez également les réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes avant de les servir de nouveau.
Conseils pour faire Pain à la poêle
- Assurez-vous que l’eau est tiède, pas chaude, pour activer la levure correctement.
- Ne mettez pas trop de farine d’un coup, ajoutez-en progressivement pour obtenir une pâte souple.
- Ne pétrissez pas trop la pâte pour garder un pain léger et aéré.
- Gardez un œil sur la cuisson; le temps peut varier selon la chaleur de votre poêle.
Variations
Vous pouvez également ajouter des herbes, du fromage ou des épices à la pâte pour varier les saveurs. Par exemple, de l’ail en poudre ou du fromage râpé peuvent apporter une touche délicieuse à votre pain.
FAQs
-
Peut-on utiliser de la farine complète ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète, mais le pain sera plus dense. -
Puis-je laisser la pâte reposer plus longtemps ?
Oui, vous pouvez laisser la pâte reposer un peu plus longtemps, cela peut améliorer le goût. -
Est-ce que je peux cuisiner le pain à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et cuisiner le pain lorsque vous en avez besoin.
Pain à la poêle
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/2 c. à café sucre
- 1/2 c. à café sel
- 3/4 tasse d’eau tiède Assurez-vous que l'eau est tiède, pas chaude.
- quantité à ajuster Farine Ajouter progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple.
- 1 c. à café de levure
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, et la levure avec l’eau tiède.
- Ajouter progressivement de la farine jusqu’à obtenir une pâte souple. Pétrir légèrement.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
- Diviser la pâte en petites portions et les aplatir en disques.
Cuisson
- Faire chauffer une poêle à feu moyen.
- Cuire les disques de pâte jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 5-7 minutes.
Service
- Servir chaud pour le petit-déjeuner avec du beurre, de la confiture, ou du miel.
