Pourquoi faire cette recette
Le Steak Haché à la Sauce Oignon est un plat simple et délicieux que tout le monde peut apprécier. C’est un classique de la cuisine française, idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Avec des ingrédients basiques, vous pouvez réaliser un repas savoureux qui plaira à tous, même aux enfants. La sauce oignon apporte une touche d’onctuosité à la viande, rendant ce plat encore plus irrésistible.
Comment faire Steak Haché à la Sauce Oignon
Ingrédients :
- 450 g de bœuf haché
- 1 œuf
- Sel
- Poivre noir
- Oignons
- Beurre ou huile
- Bouillon de viande
- Crème fraîche (facultatif)
Directions :
- Dans une poêle, faites fondre le beurre ou chauffer l’huile.
- Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un bol, mélangez le bœuf haché avec l’œuf, le sel et le poivre.
- Formez des steaks avec le mélange.
- Faites cuire les steaks dans la poêle avec les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Ajoutez un peu de bouillon de viande et laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Si désiré, incorporez un peu de crème fraîche avant de servir.
Comment servir Steak Haché à la Sauce Oignon
Servez le Steak Haché à la Sauce Oignon chaud, accompagné de légumes sautés ou de purée de pommes de terre. Vous pouvez également le présenter avec une salade verte pour un repas équilibré. N’oubliez pas d’ajouter un peu de pain frais pour profiter de la savoureuse sauce !
Comment conserver Steak Haché à la Sauce Oignon
Pour conserver les restes, placez le Steak Haché à la Sauce Oignon dans un récipient hermétique et gardez-le au réfrigérateur. Il se conservera bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler. Dans ce cas, emballez-le dans du film alimentaire et mettez-le dans un sac de congélation, où il peut être conservé jusqu’à 3 mois.
Conseils pour faire Steak Haché à la Sauce Oignon
- Assurez-vous que la viande hachée est bien froide avant de la mélanger avec l’œuf pour obtenir une meilleure texture.
- N’hésitez pas à ajouter des herbes comme du thym ou du persil pour rehausser le goût.
- Si vous aimez la sauce plus onctueuse, ajoutez un peu plus de crème fraîche.
Variation
Vous pouvez varier cette recette en ajoutant des champignons sautés ou des poivrons à la sauce pour plus de saveurs. Cela donnera un nouveau twist à votre plat !
FAQ
Quelle viande utiliser pour ce plat ?
Le bœuf haché est traditionnel, mais vous pouvez également utiliser de la viande de porc ou un mélange de viandes.
Peut-on faire ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les steaks à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Est-ce que je peux utiliser des oignons rouges ?
Oui, les oignons rouges apporteront une douceur agréable à la sauce et une belle couleur au plat.
Steak Haché à la Sauce Oignon
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 450 g bœuf haché Viande principale du plat
- 1 unité œuf Pour lier le mélange
- Au goût Sel Assaisonnement
- Au goût Poivre noir Assaisonnement
Pour la sauce
- 2 unité Oignons À émincer
- 30 g Beurre Ou huile pour la cuisson
- 100 ml Bouillon de viande Pour la sauce
- 50 ml Crème fraîche Facultatif pour plus d'onctuosité
Instructions
Préparation
- Dans une poêle, faites fondre le beurre ou chauffer l’huile.
- Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Cuisson des steaks
- Dans un bol, mélangez le bœuf haché avec l’œuf, le sel et le poivre.
- Formez des steaks avec le mélange.
- Faites cuire les steaks dans la poêle avec les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Ajoutez un peu de bouillon de viande et laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Si désiré, incorporez un peu de crème fraîche avant de servir.
