pourquoi faire cette recette
Le Sauté de Bœuf aux Olives est un plat délicieux qui allie les saveurs riches de la viande de bœuf et le goût salé des olives. C’est une recette simple et rapide à préparer, idéale pour un dîner en famille ou entre amis. De plus, les ingrédients sont faciles à trouver, ce qui rend ce plat accessible à tous.
comment faire Sauté de Bœuf aux Olives
Ingrédients :
- Viande de bœuf
- 2 oignons, finement hachés
- 3 gousses d’ail, hachées
- Olives vertes ou noires
- Huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Directions :
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les oignons et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez la viande de bœuf et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez les olives, salez et poivrez selon votre goût.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes avant de servir.
comment servir Sauté de Bœuf aux Olives
Servez le Sauté de Bœuf aux Olives chaud, accompagné de riz, de couscous ou de légumes sautés. Vous pouvez également garnir le plat de quelques herbes fraîches pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
comment conserver Sauté de Bœuf aux Olives
Si vous avez des restes, placez-les dans un récipient hermétique et mettez-les au réfrigérateur. Le Sauté de Bœuf aux Olives se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une utilisation future. Il suffit de le réchauffer avant de servir.
conseils pour faire Sauté de Bœuf aux Olives
- Choisissez une bonne qualité de viande de bœuf pour un goût optimal.
- Faites attention à ne pas trop cuire la viande, elle doit rester tendre.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité d’ail et d’olives selon vos préférences.
variations
Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des poivrons pour plus de couleur et de goût. Les herbes comme le thym ou le romarin peuvent également rehausser les saveurs de ce plat.
FAQs
-
Quelle type de viande de bœuf est préférable ?
Pour ce plat, le bœuf à ragoût ou le bœuf émincé fonctionnent bien. -
Puis-je utiliser des olives en conserve ?
Oui, les olives en conserve sont parfaites. Assurez-vous de bien les rincer avant de les ajouter à la recette. -
Ce plat peut-il être préparé à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le Sauté de Bœuf aux Olives un jour à l’avance. Il sera même meilleur après avoir reposé, car les saveurs auront le temps de se mélanger.
Sauté de Bœuf aux Olives
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g Viande de bœuf Choisir une bonne qualité de viande pour un goût optimal.
- 2 pieces Oignons, finement hachés
- 3 cloves Gousses d’ail, hachées Ajuster selon les préférences.
- 150 g Olives vertes ou noires Peuvent être en conserve, bien les rincer.
- 2 tablespoons Huile d'olive Pour la cuisson.
- to taste Sel et poivre Ajuster selon le goût.
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les oignons et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez la viande de bœuf et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez les olives, salez et poivrez selon votre goût.
- Laissez mijoter pendant quelques minutes avant de servir.
